قیمت لبنیات

  • تورم سنگین در گروه «نان و غلات» طی ماه‌های اخیر و همچنین افزایش قیمت گروه لبنی، طبق آمار رسمی، روندی نگران‌کننده است که با افزایش شدید هزینه سبد غذایی، فشار بی‌سابقه‌ای بر معیشت خانوارها وارد کرده است.

  • دامداران خواستار افزایش قیمت شیر خام هستند و برای به‌صرفه شدن فعالیت خود قیمت‌های بالایی پیشنهاد می‌دهند، همزمان صنایع لبنی نیز که بخش عمده قیمت محصول خود را ناشی از بهای شیر خام می‌دانند، قیمت‌های فعلی محصولات را لب مرزی عنوان می‌کنند و در مقابل هرگونه افزایش قیمت شیر خام خواستار افزایش قابل‌توجه قیمت محصولات هستند.

  • افزایش بی‌سابقه قیمت لبنیات در ماه‌های اخیر، این محصولات اساسی و مهم در سبد غذایی خانوار را به کالایی لوکس تبدیل کرده است و دغدغه‌های تازه‌ای برای مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.

  • مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با بیان اینکه حدود ۷۰ درصد قیمت تمام‌شده لبنیات وابسته به نرخ شیر خام است، گفت: تا زمانی که قیمت کارشناسی‌ شده اعلام نشود، بلاتکلیفی در بازار لبنیات ادامه خواهد داشت.

  • مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: افزایش قیمت مصوب شیرخام منجر به افزایش قیمت لبنیات در بازار شده که این امر منجر به کاهش و حذف محصولات لبنی از سفره خانوار شده است.

  • شیرخام به عنوان اصلی‌ترین ماده اولیه صنعت لبنیات در ایران، از سال ۱۳۷۰ تاکنون افزایش قیمت چشمگیری را تجربه کرده است.

  • بر اساس اعلام صنعت لبنیات کشور، با توجه به افزایش ۲۷.۷ درصدی قیمت شیر خام، میانگین سهم شیر مصرفی در محصولات لبنی، بسته به نوع کالا تا ۹۰ درصد و با میانگین ۶۵ درصد خواهد بود.